我們特地起了個大早來到在貓空的茶推廣中心參加採茶活動。
一開始還怕等不到公車,好險小10及時來到,不然就要遲到了。
戴上草帽,竹簍上手,又要去挑戰採茶啦!
茶種是金萱烏龍,採集的部分是以嫩芽為中心取一心二葉。一般來說最適合採茶葉的時間是在中午十二點到下午兩點。
金萱茶又稱作台茶12,特徵是葉子尖尖的,喝起來會有奶香味。
可惜只讓我們採一個小時,不然我們肯定能採個半簍。
回到冷氣房真是爽快,還能喝著他們提供的鐵觀音〜
採茶姑娘真的很辛苦,到了採茶季得在大太陽底下曬一整天。
當天為大家講解的是 木柵農會茶葉第三班班長 張福欽老師,先簡單講解製茶的流程。
老師也分享了一些茶知識,像是茶葉發酵的程度。
烏龍茶大部分是中度發酵,屬於高度發酵的是東方美人茶;紅茶是全發酵,綠茶是輕發酵;簡單來說可以從茶湯上做分辨,顏色越深發酵程度越高;越淺則反之。
老師直接拿出前幾天採好的茶葉來現場揉茶,哦!!!是傳統的手工揉茶!
看大家奮力地揉也無法讓茶葉成球,又再次體會製茶的辛苦,但現在大部分都已經採用機器揉茶。
上完課程之後還送我們一小包茶葉帶回家,有得玩又有得拿!
結束了2小時的體驗活動後我們沿著蜿蜒小路、伴著茶園風光步行到了貓空纜車站。
旁邊有一區美食街,勞動了一早上當然要補充一下熱量啦!
推薦大家可以嚐嚐茶油麵線,只有加了茶油的乾拌麵線,沒有多餘的味道,麵線也煮得剛剛好,不會軟爛滿有彈性的,吃起來很涮嘴。
但一碗可能吃不飽,可以搭配2枝50元的山豬肉香腸,比起夜市的,這邊真是佛心價!
來到貓空當然要搭乘纜車啦〜還好人潮沒有很多,排一下就搭到了。
吊在半空中被大風吹得晃來晃去,晃得我頭好暈,而且剛好又是正中午,一沒風,纜車裡面就會很悶,真不知道風吹大一點還是沒風的好。
大概坐了40分鐘才到山下的動物園站,就累累的回家了〜
體力耗費 4/10 ★★★★☆☆☆☆☆☆
網美景點 1/10 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
美食力 7/10 ★★★★★★★☆☆☆
金錢花費 2/10 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆
推薦大學生指數 8/10 ★★★★★★★★☆☆
總結:推薦大家來走這套半日遊行程,前面的活動是免費而且很多樣化,可以選擇自己喜歡的去體驗,像是做糕點、手工DIY。但其實參加者多半是中年的長輩,年輕人比較不知道這些活動的訊息,如果你們看到這篇文章趕緊去報名參加這麼實惠的活動吧!還可以順道搭纜車,接著逛個動物園,很不錯吧〜
臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心
地址: 116台北市文山區指南路三段40巷8之2號
電話: 02 2234 0568
網址:http://sevenstartea.pixnet.net/blog
體驗活動都是免費的哦〜
留言列表